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绿豆冰皮月饼的做法步骤

绿豆冰皮月饼的菜谱图片
更新于:2018-08-07
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食材明细

绿豆冰皮月饼的做法详细步骤

第1步
将以上材料搅拌均匀,用保鲜膜盖好,微波炉(高火)叮4分钟,放凉.分10-12等份.
馅用保鲜膜包好,放入月饼模中量一下,大概占模的2/3大小。
第2步
面板铺上保鲜膜,洒上熟糯米粉(用糯米粉放干的平底锅低火炒熟,也可用微波炉叮两分钟)
把粉团压扁,再铺上一层保鲜膜,轻轻擀开,擀的均匀一点,边缘比中心略薄.
第3步
放进馅,包成团.
模子刷上熟糯米粉,多放些没关系,出模的时候有刷子刷掉。放入团子,压成型后出模 7、
第4步
冷藏一小时即可食用.

绿豆冰皮月饼的做法小贴士

澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的淀粉,成份为小麦。其特征:色洁白、面细滑,做出的面点半透明而脆、爽,蒸制品入口爽滑,炸制品脆。可以制作各种点心,如水晶饺、肠粉等。

绿豆冰皮月饼的营养分析

上一道菜:泡芙的做法[图文]
下一道菜:蜜汁烤翅的做法[图文]

绿豆冰皮月饼评论内容

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