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花生玉米豆腐的做法步骤

更新于：2018-04-10
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食材明细

花生玉米豆腐的做法详细步骤

1.　豆腐洗净切成小块；
2.　姜、香菜洗净切成末备用；
3.　把豆腐块、玉米粒用开水煮透，倒出备用；
4.　花生米用开水煮透，捞起沥干，放入油锅中炸熟，捞出去掉外皮；
5.　放姜末、豆腐块、玉米粒、花生米、盐、味精、香油在碗中拌匀，撒上香菜末，入碟即可。

花生玉米豆腐的做法小贴士

制作要诀：
本品有油炸过程，需备植物油约200克。
食物相克：
玉米(黄，干)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

花生玉米豆腐的营养分析

上一道菜：花生大枣猪手汤的做法
下一道菜：花生粉肠猪骨汤的做法

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