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海米拌黄瓜的做法步骤

更新于:2018-04-14
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海米拌黄瓜的简介及特色

墨绿香脆,夹有海味。
菜系及功效:清爽凉菜

海米拌黄瓜的制作食材:

海米三钱,鲜黄瓜五两,酱油二钱,陈醋二钱蒜三瓣捣泥,末一钱,香油五分。

海米拌黄瓜的做法详细步骤

1、选墨绿带刺鲜嫩黄瓜洗净,直刀切成铜钱片,或拍酥切碎成五分长段,先拌入精盐入味;

2、再将海米用温热水泡软,调在黄瓜里。最后把酱油、陈醋、蒜泥、姜末、香油调入,拌匀盛盘上桌。

海米拌黄瓜的营养分析

  • 1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中...
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