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春笋炒肉丝的做法步骤

春笋炒肉丝的菜谱图片
更新于:2018-04-27
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食材明细

春笋炒肉丝的做法详细步骤

第1步
春笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段。
猪里脊肉切丝,用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟入下味。然后热锅热油,爆香蒜末,倒入肉丝翻炒2分钟盛起肉丝待用。
步骤图:春笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段。步骤图:猪里脊肉切丝,用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟
第2步
锅重新洗一下,倒入适当的底油,油温后倒入春笋段煸炒;
翻炒2分钟这样,调入酱油、盐、白糖调味;再加入待用的肉丝和适量的清水,中火焖烧5分钟左右至汤汁收干入味,撒一些香葱即可。
步骤图:锅重新洗一下,倒入适当的底油,油温后倒入春笋段煸炒步骤图:翻炒2分钟这样,调入酱油、盐、白糖调味;再加入待用

春笋炒肉丝的营养分析

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