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百叶结烧肉的做法步骤

百叶结烧肉的菜谱图片
更新于:2018-04-09
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食材明细

百叶结烧肉的做法详细步骤

第1步
排骨洗净,入冷水焯水,沥干水
姜切片,葱洗净,挽结
步骤图:排骨洗净,入冷水焯水,沥干水步骤图:姜切片,葱洗净,挽结
第2步
坐锅热油,先放姜片炝锅,放排骨,双面煎
加料酒、红烧汁
步骤图:坐锅热油,先放姜片炝锅,放排骨,双面煎步骤图:加料酒、红烧汁
第3步
均匀上色后,放葱结(不小心,散开了),加水。大火烧开后转小火
百叶洗净,切小片,挽结
步骤图:均匀上色后,放葱结(不小心,散开了),加水。大火烧步骤图:百叶洗净,切小片,挽结
第4步
40分钟后转大火,放百叶结
大火后转小火20分钟,转大火烧开汁,加少许糖
步骤图:40分钟后转大火,放百叶结步骤图:大火后转小火20分钟,转大火烧开汁,加少许糖

百叶结烧肉的营养分析

  • 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
    一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
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上一道菜:素炒芦蒿的做法[图文]
下一道菜:荠菜豆腐羹的做法[图文]

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