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青蟹炒年糕的做法步骤

青蟹炒年糕的菜谱图片
更新于：2018-06-25
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食材明细

青蟹炒年糕的做法详细步骤

第1步
青蟹一只，一斤左右，开壳
洗净切块，蟹黄留住
步骤图:青蟹一只，一斤左右，开壳步骤图:洗净切块，蟹黄留住
第2步
葱姜酒白胡椒粉少许盐腌制20分钟，蘸少许淀粉过油
锅子洗净，葱姜爆香，下蟹翻炒，加料酒生抽入味，年糕泡软后连年糕带水一起倒入，大火收汁装盘
步骤图:葱姜酒白胡椒粉少许盐腌制20分钟，蘸少许淀粉过油步骤图:锅子洗净，葱姜爆香，下蟹翻炒，加料酒生抽入味，年糕

青蟹炒年糕的做法小贴士

青蟹的壳较硬，蟹钳等腌制前都要敲碎

青蟹炒年糕的营养分析

上一道菜：胡椒猪肚鸡的做法[图文]
下一道菜：手工牛肉酸菜面片的做法[图文]

青蟹炒年糕评论内容

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