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冬菇鹌鹑窝蛋汤的做法步骤

更新于:2018-04-11
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冬菇鹌鹑窝蛋汤的简介及特色

冬菇鹌鹑窝蛋汤以冬菇和鹌鹑蛋为主料,清香可口。

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食材明细

冬菇鹌鹑窝蛋汤的做法详细步骤

1. 将冬菇去蒂,浸发洗净;
2. 用葱、姜、猪油炝锅;
3. 将青豆放入,开水煮沸之后倒入锅内;
4. 将鹌鹑蛋去壳放入碗内,不搅,然后放沸水中煮至刚刚熟;
5. 捞起放入汤锅内,撒上胡椒粉;
6. 将汤锅内的蛋汤调入味,待汤沸后,撇去浮沫,倒入汤盆内即可。

冬菇鹌鹑窝蛋汤的做法小贴士

健康提示:
1. 具有益气补虚、降脂降压、益寿延年之功效;
2. 适用于高血压、高血脂症以及体虚病后等症,为中年及老年人的理想保健汤肴;
3. 正常人常饮此汤,不但可补充体内必需的营养素,还可以改善健康状态,增强机体对疾病的抵抗能力。

冬菇鹌鹑窝蛋汤的营养分析

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