荷香糯米香菇鸡的做法步骤

更新于：2018-08-22

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荷香糯米香菇鸡的做法详细步骤

第1步
将糯米浸泡两个小时左右，滤干备用；干香菇浸泡后洗净备用
将鸡肉切成块状，准备葱根姜片

第2步
将食用油烧热后将鸡块放入爆炒，加入生抽、老抽、盐糖调味，加入香叶、香菇和一小碗水焖烧至汤汁收浓稠
干荷叶用清水浸泡至软

第3步
将糯米用少许生抽、老抽、盐调味后，放入炒好的鸡块，用荷叶将糯米包好，放在小蒸笼中入蒸箱蒸制
选择营养蒸，100℃蒸35分钟至糯米熟透即可取出食用

糯米也可以提前蒸制成熟，再与炒熟的鸡肉混合后蒸制.

鸡肉

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糯米

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荷叶

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