您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 沪菜 > 八宝辣酱的做法

八宝辣酱的做法步骤

八宝辣酱的菜谱图片
更新于:2018-06-20
收藏 3874 次  /  161 人做过这道菜
分享八宝辣酱的做法

八宝辣酱的简介及特色

菜色泽艳丽光亮,鲜辣辛香。
菜系及功效:沪菜

八宝辣酱的制作食材:

已浆虾仁花生米,猪腿肉丁,鸭肫片,笋丁各50克,肉清汤熟鸡肉丁各75克,熟肚丁,豆瓣酱白糖各,25克,熟猪油150克,水发海米10克,湿淀粉40克。

八宝辣酱的做法详细步骤

将鸭肫片鸡丁肉丁肚丁、笋丁、水发海米、花生米放在碗里拌和,熟猪油烧至四成热,放虾仁滑熟后捞出,锅内炒红辣椒煸出红油,放入已拌好的鸡丁等,加味精酱油白糖豆瓣酱肉清汤烧开,小火烧3分钟转大火,湿淀粉勾芡淋入熟猪油除锅装盘,将滑熟的虾仁和剩下的肉清汤烧开,湿淀粉勾芡加熟猪油,浇在鸡丁上即可。

八宝辣酱的营养分析

上一道菜:清蒸螃蟹的做法[图文]

欢迎分享您做八宝辣酱的心得,感谢您的参与!