土茯苓扁豆大骨汤的做法步骤

更新于:2018-04-18
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土茯苓扁豆大骨汤的做法详细步骤
第1步
土茯苓、这个图片我是在网上找的,方便大家看清。
我买的是干货,煲汤前拿出土茯苓泡洗几遍,去掉泥沙。(新鲜的土茯苓更好)
土茯苓、这个图片我是在网上找的,方便大家看清。
我买的是干货,煲汤前拿出土茯苓泡洗几遍,去掉泥沙。(新鲜的土茯苓更好)


第2步
扁豆提前用温水泡发,洗净、沥干水。
煮开水,把猪骨头丢下焯几分钟,捞起。
扁豆提前用温水泡发,洗净、沥干水。
煮开水,把猪骨头丢下焯几分钟,捞起。


第3步
用清水洗干净,沥干水。
把所有食材丢进汤锅里
用清水洗干净,沥干水。
把所有食材丢进汤锅里


第4步
注上8碗清水左右
遮上盖子,大火煮开后调成中火煲1至1个半小时左右。
注上8碗清水左右
遮上盖子,大火煮开后调成中火煲1至1个半小时左右。


第5步
调入盐、鸡粉、即可饮用。
调入盐、鸡粉、即可饮用。

土茯苓扁豆大骨汤的做法小贴士
买土茯苓时可以先请档主帮忙去皮砍开,回来直接煲汤即可。还可以加些薏仁一起煲汤,我家的薏仁刚刚用完了,所以没加。上一道菜:White Bean Chili的做法[图文]
下一道菜:铁板腊肠粉丝的做法[图文]
土茯苓扁豆大骨汤评论内容
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