土茯苓扁豆大骨汤的做法步骤

更新于：2018-04-18
收藏 2434 次 / 243 人做过这道菜

分享土茯苓扁豆大骨汤的做法

土茯苓扁豆大骨汤的做法详细步骤

第1步
土茯苓、这个图片我是在网上找的，方便大家看清。
我买的是干货，煲汤前拿出土茯苓泡洗几遍，去掉泥沙。（新鲜的土茯苓更好）

第2步
扁豆提前用温水泡发，洗净、沥干水。
煮开水，把猪骨头丢下焯几分钟，捞起。

第3步
用清水洗干净，沥干水。
把所有食材丢进汤锅里

第4步
注上8碗清水左右
遮上盖子，大火煮开后调成中火煲1至1个半小时左右。

第5步
调入盐、鸡粉、即可饮用。

买土茯苓时可以先请档主帮忙去皮砍开，回来直接煲汤即可。还可以加些薏仁一起煲汤，我家的薏仁刚刚用完了，所以没加。

扁豆

扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣...
一般人群均可食用。1. 特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄，...详细介绍
扁豆菜谱：扁豆焖面姜油拌豆角茯苓炒扁豆薏米淮山谷牙麦芽猪骨汤更多做法>
土茯苓

解毒散结，祛风通络，利湿泄浊。主治梅毒、喉痹，痈疽恶疮，瘰疠、癌瘤，筋骨挛痛，水肿，淋浊，泄泻脚气，湿疹疥癣，汞中毒。 ...
肝肾阴虚者慎服。...详细介绍
土茯苓菜谱：绿豆老鸭汤土茯苓炖猪骨土茯苓扁豆大骨汤更多做法>