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肥肥女儿减肥食谱的做法步骤

更新于:2018-06-22
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菜系及功效:减肥菜谱

肥肥女儿减肥食谱的制作食材:

鸡肉麦片等。

肥肥女儿减肥食谱的做法详细步骤

早餐 麦片1碗 豆奶1/2杯

午餐 吞拿鱼飞碟 杂菜沙拉

下午茶 柠檬梳打水1杯

晚餐 杂菜鸡肉意粉1碗 萝卜粟米汤1碗

修身四味之“炸” 

很多朋友跟我(郑欣宜)一样,很喜欢吃煎炸食物,爱它香口又惹味。 
加拿大有一款油炸面团小吃Elephant Ear,绝对是我的至爱,但开始减肥后,我已经很少吃了。

做煎炸食物的时候通常都会用大量油脂,煎炸过程中食物会吸收很多油分。就像薯条,切得愈细的表面积愈大,吸收的油分自然愈多;一块炸鸡胸肉就比一块白灼鸡胸肉的卡路里多30%。吃了吸饱油脂的油炸食物当然会特别容易致肥啦!还是少吃为妙。

虽然如此,营养师姐姐却说减肥期间不须完全戒掉煎炸食物,只是不能天天吃,今天吃了就要两三天后才可以再吃,一星期可以吃一至两次!减肥成功之后亦照样,不连续几天或几餐都吃煎炸食物,就不容易致肥了。

营养师姐姐还教了我一个低脂烹调好方法,就是用鸡汤代替油。我现在已改用鸡汤煮食,虽然不及用油烹调那样香口,但味道亦不错,让我可以吃得健康吃得fit!

瘦身秘籍

常见油炸食物陷阱

说起油炸食物,快餐店的油炸食物自然是极大的陷阱,另外当你饮茶的时候亦会遇上很多陷阱,例如一条春卷已经有136卡路里,一件芋角亦已有113卡路里,而最大的陷阱就是炒饭、炒面,因为一碗炒饭或炒面,大概等于3碗白饭或汤面,所以要切忌落进这些陷阱啊!

早餐 粟米片1碗

午餐 生菜鸡肉比得包

下午茶 健怡可乐

晚餐 鸡肉冷面1碗 豆苗1碟

瘦身四味之“甜”

很多女孩子都抗拒不了甜品的诱惑,我也不例外,尤其是西式甜品,有时候更会亲自动手做。开始减肥之后,我便学会了如何小心选择甜食而又不会致肥。

原来跟油炸食物比起来,甜品不算是最“致命”的食品,但是如果身体内的糖分积聚太多,亦会转化成脂肪。

究竟有什么方法可以吃甜品而不会胖呢?营养师姐姐便教我,懂得计算热量就是护身符,糖分等同于淀粉,例如你在某日多吃了淀粉食物的话,当日便最好不要再吃糖分高的食物,以免过量。换句话说,如果你想吃甜品,便要少吃一点淀粉来抵消多出来的热量,这样身体便较不容易积聚过多糖分和淀粉了。还有一点要谨记的,就是要选择低卡路里的甜品,例如低脂或乳果雪糕和果汁糖,当然比全脂雪糕和拖肥糖卡路里低得多啦!

现在我仍然可以常做甜品,只是大多是做给朋友吃,当然我不会忘记也要做给妈妈和婆婆吃,谢谢她们支持我减肥!

瘦身秘籍

常见甜品陷阱

很多女孩子喜欢甜品,总认为饭后的甜品是必需的,尤其是蛋糕。让我为你们计算一块芝士蛋糕的热量究竟有多惊人,一块已超过400卡路里。而一个苹果派雪糕更厉害,超过500卡路里,几乎是一餐正餐所需的卡路里。小小一个甜品,换来讨厌的脂肪,何苦呢?

早餐 叉烧包1个(不要肥肉粒) 加钙豆浆1杯

午餐 烤鸡菠菜粟米卷

下午茶 杨桃4片

晚餐 肉末蒸蛋+黄芽白 白饭1碗 青红萝卜汤1碗

瘦身四味之“咸”

从小我已很爱吃味道浓重的食物,可能因为吃惯了婆婆做的宁波上海菜,味道比较浓重吧。像我减肥前最爱吃的红烧五花腩肉,是婆婆的拿手菜,她做得绝顶好味!

现在对吃得健康的知识比较有概念,知道吃得太咸,除了对身体健康无益之外,原来对减肥也有很大影响。虽然吃咸的食物不会致肥,但却会令人肿胀,因为如果吃得太咸而又饮水不够的话,便会容易出现水肿的情况。我以前也有这个问题,但现在的饮食清淡得多了,水肿情况已有明显改善。但营养师姐姐提醒我不可以完全戒盐,因为盐含有对身体有益的矿物质,而且如果不用少量盐来调味,可能我很快就会因为食物太清淡而不再坚持减肥。

盐要适可而止,味精就要尽量少吃,因为味精含钠,令身体容易积水。我现在已很少外出用膳,这样既可减肥又可吃得更健康,何乐而不为?

瘦身秘籍

常见高盐分食物陷阱

其实在日常生活中有太多食物是高盐分的,例如罐头食品、方便面、腌渍食物和烟熏肉类等,让你在不知不觉间摄取过多盐分,容易造成水肿。所以日后逛超级市场,记得不要买太多这类食品了。 

早餐 粟米片1碗

午餐 肉酱意粉1/2碗

下午茶粟米片小吃少量

晚餐 鲜虾牛肉饭1碗 杂菜少许 雪耳汤1碗

我的至爱零食

记得刚开始减肥的时候,我第一时间想到的是:糟了!我以后都不可以再吃至爱的零食了。

真正开始减肥后,营养师姐姐便适时为我消除了这个烦恼,她说减肥期间其实可以照样吃零食,否则很容易会因为饮食太清淡而中途放弃。只要懂得选择之道,便不会过量摄取热量而不自知。 

听到这么令人振奋的消息,我当然马上向她索取我的零食清单,简直为我打开了一个前所未见的零食新世界。其中包括我非常喜爱的麦饼和脱脂米花等,在加拿大这边,甚至可以找到零脂肪雪糕(zero gram fat ice cream)。我本以

肥肥女儿减肥食谱的营养分析

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