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本土麻油酥饼的做法步骤

本土麻油酥饼的菜谱图片
更新于:2017-11-05
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食材明细

本土麻油酥饼的做法详细步骤

第1步
先制作油酥,在芝麻油中加入面粉、
五香粉、孜然粉,
步骤图:先制作油酥,在芝麻油中加入面粉、步骤图:五香粉、孜然粉,
第2步
搅拌均匀成糊状;
将面粉、酵母、奶粉、白糖混合,加入芝麻油,然后慢慢加入白水,
步骤图:搅拌均匀成糊状;步骤图:将面粉、酵母、奶粉、白糖混合,加入芝麻油,然后慢慢
第3步
揉成光滑的面团,
发酵至2倍大;
步骤图:揉成光滑的面团,步骤图:发酵至2倍大;
第4步
将发好的面团压扁排气,擀成约35*45mm的长方面片;
把油酥倒在面片上均匀抹开,
步骤图:将发好的面团压扁排气,擀成约35*45mm的长方面步骤图:把油酥倒在面片上均匀抹开,
第5步
均匀撒上白糖抹匀;
然后从长边向另一边;
步骤图:均匀撒上白糖抹匀;步骤图:然后从长边向另一边;
第6步
卷起来
卷好后切成三大段,再将切好的段从中间一剖为二;
步骤图:卷起来步骤图:卷好后切成三大段,再将切好的段从中间一剖为二;
第7步
将切好的段切口面朝上,慢慢地拉长;
然后卷切口面朝上卷起来,成螺丝饼饧发10分钟;
步骤图:将切好的段切口面朝上,慢慢地拉长;步骤图:然后卷切口面朝上卷起来,成螺丝饼饧发10分钟;
第8步
刷上蛋液,放入预热好的烤箱中层,上下火220度,烤上15分钟左右,表面上色即可。
步骤图:刷上蛋液,放入预热好的烤箱中层,上下火220度,烤

本土麻油酥饼的营养分析

上一道菜:宜家的瑞典肉丸的做法[图文]
下一道菜:无油版左宗棠鸡翅的做法[图文]

本土麻油酥饼评论内容

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