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橙味果香鸡米花的做法步骤

橙味果香鸡米花的菜谱图片
更新于:2018-06-01
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食材明细

橙味果香鸡米花的做法详细步骤

第1步
鸡腿肉去皮,切成小块。
并放入盐、黑胡椒碎和料酒少许。
步骤图:鸡腿肉去皮,切成小块。步骤图:并放入盐、黑胡椒碎和料酒少许。
第2步
腌制15分钟。
鸡蛋打散于碗中。
步骤图:腌制15分钟。步骤图:鸡蛋打散于碗中。
第3步
腌制鸡肉的同时,取新奇士橙一个对半切开,挤出鲜橙汁,并取少量橙皮,切成碎末,混入橙汁中 。
取三个小碗,分辨装入面粉、鸡蛋液和面包糠,取鸡肉块依次裹满面粉、鸡蛋液和面包糠。
步骤图:腌制鸡肉的同时,取新奇士橙一个对半切开,挤出鲜橙汁步骤图:取三个小碗,分辨装入面粉、鸡蛋液和面包糠,取鸡肉块
第4步
取一只小奶锅,倒入少许油,5成热时,一块块放入鸡肉块,炸制 ,炸至金黄色之后,将鸡米花放在厨房纸上吸干油。
取另一只锅子,倒入鲜橙汁,小火熬至粘稠,放入鸡米花,翻炒下,裹满鲜橙汁,出锅 。
步骤图:取一只小奶锅,倒入少许油,5成热时,一块块放入鸡肉步骤图:取另一只锅子,倒入鲜橙汁,小火熬至粘稠,放入鸡米花
第5步
可取少许圣女果、苦苣丝和鲜橙片,既是装饰,又是配餐沙拉,盛盘即可食用。
步骤图:可取少许圣女果、苦苣丝和鲜橙片,既是装饰,又是配餐

橙味果香鸡米花的做法小贴士

可用鸡腿肉或鸡胸肉做鸡米花,鸡腿肉的口感更好些,是否去皮随个人喜好
鸡米花外面包裹了面包糠,炸制的时候一定要小火,并注意勤翻动,避免炸糊
橙子对半切开,手捏即可挤出鲜橙汁,比机器榨取的味道好
橙皮洗净之后,取最外面的橙色薄皮,切成碎末,混入果汁中,橙香味儿更浓郁
鲜橙汁倒入锅内,小火熬稠,也可适当添加水淀粉增稠

橙味果香鸡米花的营养分析

上一道菜:杏仁角酥饼的做法[图文]
下一道菜:老婆饼的做法[图文]

橙味果香鸡米花评论内容

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