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双杏雪梨煲田螺的做法步骤

更新于:2018-03-23
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食材明细

双杏雪梨煲田螺的做法详细步骤

1.将大田螺去壳取肉,除去污物,洗净备用。

2.杏仁和陈皮洗净;雪梨洗净去皮、核,切成小块;姜去皮洗净。

3.炖锅内加入适量清水,放入杏仁、陈皮、雪梨块、田螺肉、姜片、大火煮开,改用小火煲2小时,加冰糖调味即可。

双杏雪梨煲田螺的做法小贴士

健康提示:
此汤清热润燥,养阴生津,适于秋季身体燥热、口鼻涸者饮用。
食物相克:
苦杏仁:本品与黄芩、黄芪、葛根相克;
本品不宜与襄草同用。
甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
田螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

双杏雪梨煲田螺的营养分析

上一道菜:二花粥的做法

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