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煎南瓜粑粑的做法步骤

更新于:2018-04-11
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煎南瓜粑粑的简介及特色

色泽金黄,香甜味美,软糯可口,下饭佐酒皆宜。

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食材明细

煎南瓜粑粑的做法详细步骤

1. 将南瓜去皮去瓤后洗净切块;
2. 放入锅内,加水少许,煮熟后捣烂成泥状;
3. 将南瓜泥内加入葱妻末、精盐、米粉,拌匀;
4. 手上沾点水,用右手掌平伸挖一坨南瓜泥,然后左手配合;
5. 把南瓜泥捏成手掌大小约3厘米厚的粑粑状,入笼旺火蒸熟;
6. 将蒸熟的南瓜粑粑晾凉,横切成0.5厘米厚的片;
7. 下入烧热的麻油锅内煎至成金黄色即可食用;
8. 也可切片装碗,加鸡汤蒸后翻扣入盘。

煎南瓜粑粑的营养分析

上一道菜:焦熘黄鱼的做法
下一道菜:煎塌红虾的做法

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