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森林式煎排骨牛仔排的做法步骤

森林式煎排骨牛仔排的菜谱图片
更新于:2018-04-04
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森林式煎排骨牛仔排的简介及特色

金黄色,咸鲜味美。

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食材明细

森林式煎排骨牛仔排的做法详细步骤

1. 牛排切成20块,用刀拍平,用刀尖在有筋张处剁几刀(防止煎时变形);
2. 摊平后,撒上盐、胡椒粉,拌匀;
3. 蘑菇切片;
4. 煎锅烧热,加入猪油,把牛排下锅煎黄至熟;
5. 滗出锅中猪油,烹入酒,加入黄油、蘑菇片、番茄沙司略烧一下,即可;
6. 牛排装盘,浇上蘑菇片和沙司即成。

森林式煎排骨牛仔排的营养分析

  • 1. 牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面...
    一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
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