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三丝银鱼羹的做法步骤

三丝银鱼羹的菜谱图片
更新于:2018-07-11
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食材明细

三丝银鱼羹的做法详细步骤

第1步
银鱼洗净,选去软烂的,沥干水,加蛋清、少许盐、黄酒,用手抓匀
香菇提前泡发,切成丝。茭白切成丝。葱切5厘米左右的段
步骤图:银鱼洗净,选去软烂的,沥干水,加蛋清、少许盐、黄酒步骤图:香菇提前泡发,切成丝。茭白切成丝。葱切5厘米左右的
第2步
生粉加冷水调好(不要太稀)
坐锅热油,把香菇丝、茭白丝快速煸炒下,加清水煮
步骤图:生粉加冷水调好(不要太稀)步骤图:坐锅热油,把香菇丝、茭白丝快速煸炒下,加清水煮
第3步
锅中水煮开后加调好的银鱼,
汤再次煮开,放调好的生粉,用筷子快速搅拌均匀
步骤图:锅中水煮开后加调好的银鱼,步骤图:汤再次煮开,放调好的生粉,用筷子快速搅拌均匀
第4步
加盐,撒上香葱段、麻油,出锅
步骤图:加盐,撒上香葱段、麻油,出锅

三丝银鱼羹的营养分析

上一道菜:培根绿豆芽炒韭菜的做法[图文]
下一道菜:萝卜干炒毛豆的做法[图文]

三丝银鱼羹评论内容

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