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萝卜烧肉的做法步骤

萝卜烧肉的菜谱图片
更新于:2018-07-04
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食材明细

萝卜烧肉的做法详细步骤

第1步
萝卜洗干净,可以去皮,也可以不去皮。如果不去皮,把萝卜上的绒毛刮干净,切成小滚刀块,猪肉洗净切成块。
锅里放少许油烧热,先放入姜块、葱段、桂皮、八角炒出香味,随即放入肉块翻炒,待肉变色后,放酱油白糖翻炒。
步骤图:萝卜洗干净,可以去皮,也可以不去皮。如果不去皮,把步骤图:锅里放少许油烧热,先放入姜块、葱段、桂皮、八角炒出
第2步
下入萝卜,翻炒一下,然后加水没过萝卜,加些盐,大火烧开,然后转小火烧至汤汁收干。
出锅前加点葱花和鸡精。就可以装盘了,不要把我的萝卜看成土豆哦!
步骤图:下入萝卜,翻炒一下,然后加水没过萝卜,加些盐,大火步骤图:出锅前加点葱花和鸡精。就可以装盘了,不要把我的萝卜

萝卜烧肉的做法小贴士

:“萝卜中含有很多能帮助消化的糖化酶;促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油;能提高巨噬细胞活力,吞噬癌细胞,并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外,尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以,它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。民间常以其治疗各种疾病”网上摘取的萝卜功效,其实做这道菜,做好了萝卜比肉好吃

萝卜烧肉的营养分析

  • 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
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