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香橙烤鸭胸的做法步骤

香橙烤鸭胸的菜谱图片
更新于:2018-02-14
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食材明细

香橙烤鸭胸的做法详细步骤

第1步
整块鸭胸用肉凿或刀背拍松后,挤上一些柠檬汁,加入自制烤肉酱,盐腌制。用保鲜膜封好,入冰箱冷藏12-24小时。
烤箱温度200度,上下火预热。腌好的鸭胸放在涂油的烤盘上,烤15分钟,中途翻面。
步骤图:整块鸭胸用肉凿或刀背拍松后,挤上一些柠檬汁,加入自
第2步
烤鸭胸的同时,将橙子洗净切片。
取出鸭胸肉,稍微冷却后切片,将香橙片夹在鸭胸肉之间,挤紧。
步骤图:烤鸭胸的同时,将橙子洗净切片。步骤图:取出鸭胸肉,稍微冷却后切片,将香橙片夹在鸭胸肉之间
第3步
涂抹一层蜜汁烤肉酱(也可以换成涂一层蜂蜜),再入烤箱,220度上下火烤5分钟。烤制时间可根据自己烤箱调整
步骤图:涂抹一层蜜汁烤肉酱(也可以换成涂一层蜂蜜),再入烤

香橙烤鸭胸的做法小贴士

1、橙子的皮里面含有丰富的精油,可以不去皮,橙皮必须用盐搓洗干净。
2、红腐乳使肉质软化,也可以不放。

香橙烤鸭胸的营养分析

香橙烤鸭胸评论内容

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