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黑芝麻核桃酱的做法步骤

黑芝麻核桃酱的菜谱图片
更新于:2017-11-16
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食材明细

黑芝麻核桃酱的做法详细步骤

第1步
1.用一个大筛子(我用的豆浆机的)将黑芝麻分别倒入里面,筛选出杂质和颗粒。放入有大纱布的沥水盆里漂洗几次即可。
水分沥干八成后,放入炒锅中(铁锅更好),一定要开最小火慢慢烘熟,切忌大火猛炒,太焦香的黑芝麻不仅损失掉一部分营养,而且吃了过后容易上火。
步骤图:1.用一个大筛子(我用的豆浆机的)将黑芝麻分别倒入步骤图:水分沥干八成后,放入炒锅中(铁锅更好),一定要开最
第2步
大核桃仁清洗,千万要保留上面的一层紫衣,非常有营养。
炒锅放一小勺橄榄油,将沥干水分的核桃仁同样的低温慢火细烘。
步骤图:大核桃仁清洗,千万要保留上面的一层紫衣,非常有营养步骤图:炒锅放一小勺橄榄油,将沥干水分的核桃仁同样的低温慢
第3步
降温后放入多功能料理机内。高速旋转搅打。
当核桃搅打几次成碎末之后再放入黑芝麻。
步骤图:降温后放入多功能料理机内。高速旋转搅打。步骤图:当核桃搅打几次成碎末之后再放入黑芝麻。
第4步
一同高速搅打多次。期间要反复不断观察有无颗粒。
同时将芝麻核桃用筷子搅拌均匀。
步骤图:一同高速搅打多次。期间要反复不断观察有无颗粒。步骤图:同时将芝麻核桃用筷子搅拌均匀。
第5步
做酱的话,一定要搅打反复搅打成泥状,最后可以看到一点点芝麻核桃油的状态就好了
将泥分别装入消毒好的密封瓶中,注意只装到瓶子的三分之二。不要压的太实,蓬松一些就好。
步骤图:做酱的话,一定要搅打反复搅打成泥状,最后可以看到一步骤图:将泥分别装入消毒好的密封瓶中,注意只装到瓶子的三分
第6步
接着将土蜂蜜从瓶口倒入,直到满瓶。
慢慢的不停搅拌,让黑芝麻和蜂蜜彻底的融合。
步骤图:接着将土蜂蜜从瓶口倒入,直到满瓶。步骤图:慢慢的不停搅拌,让黑芝麻和蜂蜜彻底的融合。

黑芝麻核桃酱的做法小贴士

我又研究了两个新配方跟大家分享:(都要研磨成超细粉然后用蜂蜜浸泡搅匀)
(老年人)黑芝麻500克 + 核桃仁350克 + 淮山粉100克 + 何首乌粉50克 (防止白发脱发益肾填精)
(小朋友)黑芝麻500克 + 核桃仁350克 + 淮山粉200克 + 甜杏仁粉50克 (可以润肺止咳滋补健脑)

黑芝麻核桃酱的营养分析

上一道菜:金桔皮白糖粥的做法[图文]

黑芝麻核桃酱评论内容

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