小笋炒鸡蛋的做法步骤

更新于：2018-04-23
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小笋炒鸡蛋的做法详细步骤

第1步
小笋洗净后拍扁、切段备用。
鸡蛋打散。

第2步
锅中放猪油、下小笋、盐、炒匀。
沿着锅边倒入鸡蛋。

第3步
拿锅铲从中间划开，分两下把蛋饼打个翻，煎至两面金黄即可。

因为这种竹笋不苦，可以直接剥开后炒菜就可以了，不用肏水。

鸡蛋

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