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芥花油炸鸡翅的做法步骤

芥花油炸鸡翅的菜谱图片
更新于:2018-02-14
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食材明细

芥花油炸鸡翅的做法详细步骤

第1步
鸡翅洗净,用牙签在鸡翅上多戳些小洞,方便入味。
将鸡翅放入滚水中焯至7分熟,捞出沥干。(大约3-4分钟)。
步骤图:鸡翅洗净,用牙签在鸡翅上多戳些小洞,方便入味。步骤图:将鸡翅放入滚水中焯至7分熟,捞出沥干。(大约3-4
第2步
沥干擦净的鸡翅放入碗中,调入料酒、盐、生油、糖腌制30分钟。
腌好的鸡翅放入打散的鸡蛋液中滚匀。
步骤图:沥干擦净的鸡翅放入碗中,调入料酒、盐、生油、糖腌制步骤图:腌好的鸡翅放入打散的鸡蛋液中滚匀。
第3步
再次将鸡翅放入面粉中滚匀。
最后放入有面包糠的碗中滚满面包糠。
步骤图:再次将鸡翅放入面粉中滚匀。步骤图:最后放入有面包糠的碗中滚满面包糠。
第4步
热锅倒入适量澳有芥花油,烧至热8成热。
放入沾上面包糠的鸡翅,转中小火。
步骤图:热锅倒入适量澳有芥花油,烧至热8成热。步骤图:放入沾上面包糠的鸡翅,转中小火。
第5步
将鸡翅炸至两面金黄,捞出鸡翅沥干油即可。
炸过鸡翅的澳有芥花油,依然很清。
步骤图:将鸡翅炸至两面金黄,捞出鸡翅沥干油即可。步骤图:炸过鸡翅的澳有芥花油,依然很清。

芥花油炸鸡翅的做法小贴士

1、拌匀调料后的鸡翅须腌制30分钟以上,这样才可以更入味。
2、不知道油烧到什么时候是8成热,插支筷子下去,筷子的旁边会冒出许多小泡泡,就是8成热了。
3、炸的时候,一定要中小火,慢慢炸,炸到金黄即可捞起。

芥花油炸鸡翅的营养分析

上一道菜:珍珠丸子的做法[图文]
下一道菜:火腿西多士的做法[图文]

芥花油炸鸡翅评论内容

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