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陈皮卤牛肉的做法步骤

更新于：2018-03-28
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食材明细

牛腱肉500克。
盐适量
陈皮适量
花椒适量
干辣椒适量
酒酿汁适量
葱适量
姜适量
黄酒适量
香油适量
清水各适量。适量

陈皮卤牛肉的做法详细步骤

牛腱肉洗净，加盐、黄酒腌渍，加其他调料焖熟，凉透后切片装盘，浇汁即成。

陈皮卤牛肉的做法小贴士

制作要诀：
陈皮用量要多。

陈皮卤牛肉的营养分析

陈皮

陈皮含有陈皮素（Nobiletin）、橙皮甙（Hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（Limonin）和柠檬醛（Ci...
1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化...详细介绍
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上一道菜：清真牛肉香的做法

下一道菜：红油牛百叶的做法

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花生牛筋冻鲜牛筋250克,花生50克。
酱汁顺风糕无根猪耳250克。
剁椒脆耳无根猪耳250克,香菜适量。
家常炖牛肉牛肉适量,香菜适量,葱姜干辣椒适量
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