您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 海带红烧肉的做法

海带红烧肉的做法步骤

海带红烧肉的菜谱图片
更新于:2018-04-30
收藏 1119 次  /  112 人做过这道菜
分享海带红烧肉的做法

分类标签

食材明细

海带红烧肉的做法详细步骤

第1步
葱切段、姜切片、蒜切片。
五花肉切大块。
步骤图:葱切段、姜切片、蒜切片。步骤图:五花肉切大块。
第2步
将切好的五花肉凉水下锅。
大火煮开后,让肉吐出血沫。
步骤图:将切好的五花肉凉水下锅。步骤图:大火煮开后,让肉吐出血沫。
第3步
捞出肉,温水洗净。控干水分。
海带凉水下锅。
步骤图:捞出肉,温水洗净。控干水分。步骤图:海带凉水下锅。
第4步
大火煮开捞出待用。
锅烧热锅内放油。
步骤图:大火煮开捞出待用。步骤图:锅烧热锅内放油。
第5步
放入葱姜蒜,煸炒出香味。
放入花椒大料小茴香、砂仁煸炒出香味。
步骤图:放入葱姜蒜,煸炒出香味。步骤图:放入花椒大料小茴香、砂仁煸炒出香味。
第6步
放入五花肉煸炒,烹入料酒(一定在食物热的时候烹入料酒才会去腥解腻)。
直至肉皮发紧,煸炒出油放入酱油。
步骤图:放入五花肉煸炒,烹入料酒(一定在食物热的时候烹入料步骤图:直至肉皮发紧,煸炒出油放入酱油。
第7步
翻炒均匀。
换玻璃锅或者砂锅加入足量的开水大火烧开。
步骤图:翻炒均匀。步骤图:换玻璃锅或者砂锅加入足量的开水大火烧开。
第8步
关小火焖40分钟。
放入海带节。
步骤图:关小火焖40分钟。步骤图:放入海带节。
第9步
烧开后,关中火,加盐、白糖、胡椒粉调味。
海带变软入味,盛出即可。
步骤图:烧开后,关中火,加盐、白糖、胡椒粉调味。步骤图:海带变软入味,盛出即可。

海带红烧肉的营养分析

海带红烧肉评论内容

加载中...