午餐肉番茄肉末羹的做法步骤
更新于：2017-11-16
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午餐肉番茄肉末羹的做法详细步骤
第1步
番茄洗净去皮
切粒用盆子盛起备用
番茄洗净去皮
切粒用盆子盛起备用
第2步
午餐肉用专用开罐器撬开盖倒出切一厚片，再切粒。
猪肉剁碎加盐、鸡粉、蚝油、生粉腌制一下
午餐肉用专用开罐器撬开盖倒出切一厚片，再切粒。
猪肉剁碎加盐、鸡粉、蚝油、生粉腌制一下
第3步
锅放少量的食用油烧热，把切好的午餐肉倒下去煎至出油香味溢出
盛起
锅放少量的食用油烧热，把切好的午餐肉倒下去煎至出油香味溢出
盛起
第4步
加点油保持热锅把肉末倒下去爆炒几下
倒下番茄粒继续大火翻炒至番茄起沙
加点油保持热锅把肉末倒下去爆炒几下
倒下番茄粒继续大火翻炒至番茄起沙
第5步
加两碗清水遮盖大火煮成羹（15分钟左右）
放盐、糖、鸡粉调味，出锅装盘，铺上午餐肉粒即可。
加两碗清水遮盖大火煮成羹（15分钟左右）
放盐、糖、鸡粉调味，出锅装盘，铺上午餐肉粒即可。
午餐肉番茄肉末羹的做法小贴士
煮番茄时放少许白糖会减低番茄的酸味。咸度自己掌握，因为每家口味都不一样。家有老人孩子做这个菜很适合。营养健康美味都不会少。
上一道菜：私房菜砂锅鸡的做法[图文]
下一道菜：芝士榴莲焗红薯的做法[图文]
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