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高力豆沙的做法步骤

高力豆沙的菜谱图片
更新于:2018-05-15
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高力豆沙的简介及特色

外形如硬球,入口则柔软如绵,十分香嫩
菜系及功效:美味糕点

高力豆沙的制作食材:

豆沙(150克),鸡蛋白(5只),面粉(50克),菱粉(50克)。

高力豆沙的做法详细步骤

一、将豆沙炒好,搓成像小核桃那样的小圆球;鸡蛋白打成雪堆状(要能立而不塌),再将面粉、菱粉放入鸡蛋白里调成稠糊。

二、以鸡蛋糊作为外皮,豆沙为馅心,包成一只只像算盘珠子那样的小丸子,放入清热油锅内炸成金黄色即好。上席时,另跟白糖,由食用者蘸着吃。

高力豆沙的营养分析

上一道菜:豆面糕的做法[图文]
下一道菜:豆沙凉糕的做法[图文]

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