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凉拌鸭舌的做法步骤

更新于:2018-04-03
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凉拌鸭舌的简介及特色

色泽美观,口味纯正,鸭舌鲜嫩,椒香味浓。

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食材明细

凉拌鸭舌的做法详细步骤

1. 将鸭舌加姜汁、清汤煮熟;
2. 黄瓜切斜片,码在盘上;
3. 红尖椒切丝;
4. 鸭舌去除舌膜、舌筋,加调料拌匀稍腌,摆在黄瓜片上,撒少许红椒丝即可。

凉拌鸭舌的做法小贴士

健康提示:
老鸭既可补充人本水分又可补阴,并可消热止咳,山药的补阴功能更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,还可起到滋阴补肺的效果。

凉拌鸭舌的营养分析

上一道菜:凉拌豆腐的做法
下一道菜:凉粉兔肉的做法

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