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玫瑰腐乳红烧肉的做法步骤

玫瑰腐乳红烧肉的菜谱图片
更新于:2018-07-06
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食材明细

玫瑰腐乳红烧肉的做法详细步骤

第1步
五花肉切块冷水煮出血沫,捞出冲洗干净备用。刀功不好,不接受批评……
两块玫瑰腐乳,汤汁也要。
步骤图:五花肉切块冷水煮出血沫,捞出冲洗干净备用。刀功不好步骤图:两块玫瑰腐乳,汤汁也要。
第2步
配料在此!
干锅放生姜煸炒出五花肉的油,当心热油烫到。
步骤图:配料在此!步骤图:干锅放生姜煸炒出五花肉的油,当心热油烫到。
第3步
肉肉推一边,放冰糖炒糖色。冰糖融化后要不停的翻炒,不然会糊的。
翻炒到五花肉发黏放料酒激发肉香,适量生抽提味,草菇老抽提色。
步骤图:肉肉推一边,放冰糖炒糖色。冰糖融化后要不停的翻炒,步骤图:翻炒到五花肉发黏放料酒激发肉香,适量生抽提味,草菇
第4步
翻炒片刻上色后放八角、香叶、葱结、蚝油、玫瑰腐乳和腐乳汁。加热水漫过五花肉即可,这里放啤酒会更好。
大火煮开后撒入适量十三香,转小火开炖半个小时后,开大火收汁。腐乳本身就有咸味,加上有咸味的生抽、老抽、蚝油后我就没有放盐。
步骤图:翻炒片刻上色后放八角、香叶、葱结、蚝油、玫瑰腐乳和步骤图:大火煮开后撒入适量十三香,转小火开炖半个小时后,开
第5步
摆盘零分……出锅前来点鸡精调味,米饭杀手——油光锃亮的玫瑰腐乳红烧肉出锅~
步骤图:摆盘零分……出锅前来点鸡精调味,米饭杀手——油光锃

玫瑰腐乳红烧肉的营养分析

上一道菜:金牌肉粽的做法[图文]
下一道菜:花生牛轧饼的做法[图文]

玫瑰腐乳红烧肉评论内容

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