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羊杂毛血旺的做法步骤

羊杂毛血旺的菜谱图片
更新于:2018-04-24
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羊杂毛血旺的简介及特色

麻辣香浓,具有火锅特色。

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食材明细

羊杂毛血旺的做法详细步骤

1. 羊杂(羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝)洗净放清水锅煮至半熟,捞出切片;
2. 鸡枞菌洗净备用;
3. 锅内放植物油烧热,下辣椒酱炒香亮油,加入鲜汤烧沸,放入羊杂、血旺(羊血)、香菇、鸡枞菌、盐、味精煮熟并入味,起锅装盘即可。

羊杂毛血旺的做法小贴士

制作要诀:
羊杂应用盐或醋反复清洗干净,去杂质和膻味;可根据口味需要增加其他的调料。

羊杂毛血旺的营养分析

上一道菜:红豆汤的做法[图文]

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