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肉丝蒜黄的做法步骤

肉丝蒜黄的菜谱图片
更新于:2017-12-18
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食材明细

肉丝蒜黄的做法详细步骤

第1步
把蒜黄洗净切成寸段,把猪肉切成丝、葱姜切末
炒锅烧热加入适量的食用油,油热后倒入肉丝滑炒、炒至肉丝变色放入葱姜末再翻炒一下、最后倒入蒜黄大火翻炒
步骤图:把蒜黄洗净切成寸段,把猪肉切成丝、葱姜切末步骤图:炒锅烧热加入适量的食用油,油热后倒入肉丝滑炒、炒至
第2步
蒜黄很容易熟翻炒几下就可以调味、蒜香浓郁的蒜黄炒肉丝就可以上桌了
步骤图:蒜黄很容易熟翻炒几下就可以调味、蒜香浓郁的蒜黄炒肉

肉丝蒜黄的做法小贴士

要把蒜黄洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的蒜黄也不要马上吃,最好再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭蒜黄表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。洗蒜黄时,千万注意不要把蒜黄蒂摘掉,去蒂的蒜黄若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。

肉丝蒜黄的营养分析

上一道菜:蒸西兰花的做法[图文]
下一道菜:水笋焖肉的做法[图文]

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