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香辣拌牛肉的做法步骤

香辣拌牛肉的菜谱图片
更新于:2017-10-26
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食材明细

香辣拌牛肉的做法详细步骤

第1步
牛腱洗干净备用
牛腱冷水入锅,放入2汤匙料酒,几片姜片,大火煮开,撇去浮沫,然后捞出牛腱
步骤图:牛腱洗干净备用步骤图:牛腱冷水入锅,放入2汤匙料酒,几片姜片,大火煮开,
第2步
重新烧一锅干净的水,放入葱段、八角、5片姜片、还有草果、肉桂、香叶以及甘草和花椒烧开后放入牛腱
把再次烧开的牛腱倒入压力锅中,压25分钟左右,取出放凉,观察筷子能轻易插进肉最后部位即可
步骤图:重新烧一锅干净的水,放入葱段、八角、5片姜片、还有步骤图:把再次烧开的牛腱倒入压力锅中,压25分钟左右,取出
第3步
取一干净的碗,放入拍碎的蒜蓉,倒入一汤匙香醋,2汤匙蒸鱼豉油,2汤匙风味豆豉,半汤匙蚝油拌均匀(有需要可加入2汤匙清汤,如果是干拌,就不需要加清汤了,我担心蓑衣黄瓜不入味才加的)
取出小青瓜,切蓑衣刀,如不会切,切片切丝都成
步骤图:取一干净的碗,放入拍碎的蒜蓉,倒入一汤匙香醋,2汤步骤图:取出小青瓜,切蓑衣刀,如不会切,切片切丝都成
第4步
把牛腱切片,碗中放入蓑衣黄瓜,然后在上面铺上牛腱,倒入调好的酱汁,冰镇30分钟
取出,撒入少许葱花和小米椒碎,滴入几滴芝麻油即可。
步骤图:把牛腱切片,碗中放入蓑衣黄瓜,然后在上面铺上牛腱,步骤图:取出,撒入少许葱花和小米椒碎,滴入几滴芝麻油即可。

香辣拌牛肉的营养分析

上一道菜:香菇红烧肉的做法[图文]
下一道菜:微波海苔蛋羹的做法[图文]

香辣拌牛肉评论内容

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