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干锅茶树菇的做法步骤

干锅茶树菇的菜谱图片
更新于:2018-04-22
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食材明细

干锅茶树菇的做法详细步骤

第1步
清洗干净的茶树菇切成约4c左右的小段,焯水备用。
干辣椒剪成小段,花椒数颗。我用的是李锦记辣椒酱。
步骤图:清洗干净的茶树菇切成约4c左右的小段,焯水备用。步骤图:干辣椒剪成小段,花椒数颗。我用的是李锦记辣椒酱。
第2步
锅中倒入适量炒菜油,放入五花肉小火煸香。
见五花肉微微变白,放入干辣椒和花椒小火煸香,再放入一勺蒜蓉辣椒酱爆香锅底。
步骤图:锅中倒入适量炒菜油,放入五花肉小火煸香。步骤图:见五花肉微微变白,放入干辣椒和花椒小火煸香,再放入
第3步
见炒出红油后放入焯过水的茶树菇翻炒均匀,淋上生抽。
最后撒上盐调味后盛出即可。
步骤图:见炒出红油后放入焯过水的茶树菇翻炒均匀,淋上生抽。步骤图:最后撒上盐调味后盛出即可。

干锅茶树菇的做法小贴士

1.茶树菇在浸泡的时候,去掉根部。
2.泡发的期间多多换水清洗茶树菇,否则清洗不干净吃起来会牙碜。
3.泡好后的茶树菇切成小段,不要太长,因为茶树菇比较劲道,所以小一点更方便食用。

干锅茶树菇的营养分析

下一道菜:滋补果色山药的做法[图文]

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