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土茯苓煲鸡的做法步骤

土茯苓煲鸡的菜谱图片
更新于:2018-06-19
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食材明细

土茯苓煲鸡的做法详细步骤

第1步
准备食材
把鸡皮跟脂肪去掉,避免油腻。
步骤图:准备食材步骤图:把鸡皮跟脂肪去掉,避免油腻。
第2步
把去皮的鸡斩块。
用小锅把鸡肉焯一次。这个时候又去掉一部分油。
步骤图:把去皮的鸡斩块。步骤图:用小锅把鸡肉焯一次。这个时候又去掉一部分油。
第3步
把鸡块,土茯苓姜放进电饭锅内胆里,加大量水,要比食材多一倍以上。
启动电饭锅的煮汤功能,就不用理了,最后煮好了再加适量盐保温几分钟就可以了。
步骤图:把鸡块,土茯苓姜放进电饭锅内胆里,加大量水,要比食步骤图:启动电饭锅的煮汤功能,就不用理了,最后煮好了再加适
第4步
要做这种清甜不带油的汤,就需要在前面尽量把肉类的脂肪去掉,如果不扒皮也不焯水,后面又嫌油腻的话,可以用个不锈钢勺子,勺子里放点冰块,然后用勺子底部把油吸取出来(受冷的油会凝结在勺子上)
步骤图:要做这种清甜不带油的汤,就需要在前面尽量把肉类的脂

土茯苓煲鸡的做法小贴士

要做这种清甜不带油的汤,就需要在前面尽量把肉类的脂肪去掉,如果不扒皮也不焯水,后面又嫌油腻的话,可以用个不锈钢勺子,勺子里放点冰块,然后用勺子底部把油吸取出来(受冷的油会凝结在勺子上)

土茯苓煲鸡的营养分析

上一道菜:包粽子的做法[图文]
下一道菜:梅菜肉烧饼的做法[图文]

土茯苓煲鸡评论内容

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