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芙蓉蛋卷的做法步骤

芙蓉蛋卷的菜谱图片
更新于:2017-11-04
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食材明细

芙蓉蛋卷的做法详细步骤

第1步
大虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠。
胡萝卜洗净去皮切碎末和虾仁一起用刀跺成细细的虾泥。虾泥加盐、糖、生抽、料酒、适量淀粉拌匀成粘粘的虾泥。
步骤图:大虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠。步骤图:胡萝卜洗净去皮切碎末和虾仁一起用刀跺成细细的虾泥。
第2步
鸡蛋打散,平底锅内刷上一层油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼。
把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉,然后用小勺舀虾泥,均匀的铺在蛋饼上。
步骤图:鸡蛋打散,平底锅内刷上一层油,烧热后倒入蛋液,摊成步骤图:把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉,然后用小勺舀虾泥,均
第3步
紧紧的卷起成蛋卷
最后上锅隔水蒸10分钟即可
步骤图:紧紧的卷起成蛋卷步骤图:最后上锅隔水蒸10分钟即可
第4步
蒸好不要马上拿出,需稍稍放凉后,再取出切块就可以了。
步骤图:蒸好不要马上拿出,需稍稍放凉后,再取出切块就可以了

芙蓉蛋卷的营养分析

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