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金菊猪脑羹的做法步骤

更新于：2018-04-14
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食材明细

金菊猪脑羹的做法详细步骤

1. 将菊花洗净；
2. 猪脑去红腺筋膜并洗净；
3. 姜切成丝；
4. 葱切成段；
5. 大蒜去皮切成片.
6. 将炒锅置武火上，加入素油，待油烧至六成热时，加入姜、葱段、蒜片爆香；
7. 加入菊花、鸡汤烧沸；
8. 加入猪脑，放入绍酒盐即成。

金菊猪脑羹的做法小贴士

健康提示：
1. 本品具有疏风清热、平肝明目、补脑降压之功效，适于风痰上逆型高血压患者食用；
2. 症见头痛、眩晕、一侧肢体或颜面麻木不遂、视物模糊、语言不利、失眠、舌红、苔黄浊、脉滑等。

金菊猪脑羹的营养分析

上一道菜：赤小豆白菜汤的做法
下一道菜：降压茶（一）的做法

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