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火腿烤蛋的做法步骤

更新于:2018-05-21
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食材明细

火腿烤蛋的做法详细步骤

1.分别将火腿、韭菜洗净切成末;
2. 取一大碗,磕入鸡蛋后用筷子打散,加入火腿、韭菜、葱、盐打匀;
3. 取一搪瓷碗,内壁涂抹麻油或花生油,将打匀的蛋液徐徐倒入碗内,放入烤箱中烤约15-20分钟;
4. 视碗中蛋面突起呈金黄色时即熟,垫湿布取出,立即垫盘上桌食用。

火腿烤蛋的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

火腿烤蛋的营养分析

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