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卤味鹌鹑蛋的做法步骤

更新于:2018-05-28
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食材明细

卤味鹌鹑蛋的做法详细步骤

1.鹌鹑蛋煮熟,去壳,加入卤料(葱10克、姜3克、干辣椒5克、大料3克、酱油20克、冰糖5克、米酒10克、水400毫升)卤30分钟左右。
2.沥汁,放在一边风干。
3.葱切末、辣椒丝一起撒在鹌鹑蛋上。
4.最后,在鹌鹑蛋上淋些香油就可以了。

卤味鹌鹑蛋的营养分析

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