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凉拌五彩丝的做法步骤

凉拌五彩丝的菜谱图片
更新于:2018-05-25
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食材明细

凉拌五彩丝的做法详细步骤

第1步
红薯粉丝剪成6-8厘米长的段,用温水泡开后入沸水汆熟,捞出浸入冷开水中;
海带丝洗净也剪成6-8厘米长的段,入沸水汆半分钟,捞出洗净;
第2步
黄瓜和胡萝卜切成丝,鸡蛋摊成蛋皮也切成丝、蒜头切末;
香油烧热关火,放入蒜末爆香;
第3步
把所有材料和调料放在一起拌匀,撒上白芝麻即可.

凉拌五彩丝的做法小贴士

1.红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
2.海带也是一种营养价值很高的蔬菜,含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。海带也是一种含碘量很高的海藻。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状腺肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂肪的积聚。
3.芝麻可提供人体所需的维他命E、B1、钙质,特别是它的“麻仁亚油酸”成份,可去除附在血管壁上的胆固醇.
4.芝麻油中含有大量人体必需的脂肪酸,亚油酸的含量高达43.7%,比菜油、花生油都高.

凉拌五彩丝的营养分析

上一道菜:咖喱酥饺的做法[图文]
下一道菜:蚝油鸡柳的做法[图文]

凉拌五彩丝评论内容

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