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猪肝炒韭菜的做法步骤

猪肝炒韭菜的菜谱图片
更新于:2018-06-25
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猪肝炒韭菜的简介及特色

特点:细嫩清香。
功效:温肾止尿。
菜系及功效:药膳偏方

猪肝炒韭菜的制作食材:

猪肝150,克,鲜韭菜100,克,青蒜苗20,克,菜60,克,料酒6,克,味精1,克,酱油10,克,细1,克,湿淀粉12,克。

猪肝炒韭菜的做法详细步骤

1.将猪肝洗净,切成柳叶片,加料酒2 克,再加细盐、于湿淀粉拌匀;
韭菜、蒜苗洗净,切成3 厘米长的段:用酱油、味精、湿淀粉、鲜汤少许对成滋汁。

2.将炒锅洗净,置旺火上,下菜油烧至七成热,放猪肝片,迅速炒散发
白时,加入韭菜、蒜苗炒匀,烹人滋汁簸转入盘即成。

猪肝炒韭菜的营养分析

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