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奶酪焗红薯的做法步骤

奶酪焗红薯的菜谱图片
更新于:2018-04-11
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食材明细

奶酪焗红薯的做法详细步骤

第1步
红薯洗净,对半剖开。
放入蒸锅中蒸10分钟左右,至红薯熟透变软。
步骤图:放入蒸锅中蒸10分钟左右,至红薯熟透变软。
第2步
用勺子将红薯瓤挖出,注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉,剩下的红薯壳待用。
在红薯泥中加入黄油、蛋黄,搅拌均匀;
步骤图:用勺子将红薯瓤挖出,注意靠近果皮的地方要留出半厘米步骤图:在红薯泥中加入黄油、蛋黄,搅拌均匀;
第3步
将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中,填满、抹平。
奶酪切丝,均匀地铺在红薯上。
步骤图:将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中,填满、抹平。步骤图:奶酪切丝,均匀地铺在红薯上。
第4步
将红薯放入烤盘上。
烤箱预热好,190度,中层,烤15分钟左右,至奶酪融化变色即可。
步骤图:将红薯放入烤盘上。步骤图:烤箱预热好,190度,中层,烤15分钟左右,至奶酪

奶酪焗红薯的做法小贴士

我用的是黄心红薯,蒸熟后比较稀软,也很甜,所以,我就没有再放白糖或加牛奶。如果红薯是面面的那种,会比较干,可以适当放些淡奶油或牛奶。

奶酪焗红薯的营养分析

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奶酪焗红薯评论内容

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