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红煎牛腰的做法步骤

更新于:2018-06-10
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食材明细

红煎牛腰的做法详细步骤

1.将牛腰子外一层薄膜撕去,切除油脂,一剖两片去白筋用水洗净,沥干水分,用盐腌拌。
2.炒锅置火上,下油2汤匙,下蒜茸爆香,随即下牛腰,用旺火炒至两面呈金黄色时,下红葡萄酒、姜汁后改用小火,等酒快干时拌入酱油、胡椒粉,放入盘内。
3.方面包切成5至6厘米的块,用油炸摆在牛腰周围即可。

红煎牛腰的营养分析

上一道菜:红焖花菇的做法
下一道菜:红煨土豆的做法

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