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梅子排骨的做法步骤

梅子排骨的菜谱图片
更新于:2018-02-26
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食材明细

梅子排骨的做法详细步骤

第1步
将排骨洗净后氽水,捞出后用温水洗净,
锅内倒油后加入氽好的排骨,
步骤图:将排骨洗净后氽水,捞出后用温水洗净,步骤图:锅内倒油后加入氽好的排骨,
第2步
盖上盖子将排骨水份炸干
然后倒入少许的老抽上色,
步骤图:然后倒入少许的老抽上色,
第3步
翻炒后加入西西果,加水漫过食材
盖上锅盖,大火煮开后,加入醋和白糖
步骤图:盖上锅盖,大火煮开后,加入醋和白糖
第4步
调小火煮至汤汁变浓即可出锅

梅子排骨的做法小贴士

排骨氽水后一定要用温水清洗,不能用冷水,

因为这样一冷一热会让肉质变老,口感很柴,咬不动,

这个果子也可换成话梅一类的小零食

排骨出锅后要趁热吃,加入梅子可解排骨的油腻

梅子排骨的营养分析

上一道菜:鱿鱼干烧肉的做法[图文]
下一道菜:蒜苔炒腊肉的做法[图文]

梅子排骨评论内容

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