您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 冠心病食谱 > 山楂炖牛肉的做法

山楂炖牛肉的做法步骤

更新于:2018-06-17
收藏 1031 次  /  61 人做过这道菜
分享山楂炖牛肉的做法

分类标签

食材明细

山楂炖牛肉的做法详细步骤

1. 把山楂洗净,去核;红花洗净,去杂质;红枣去核;熟地切片;牛肉洗净,用沸水焯一下,切成4厘米见方的块,姜拍松,葱切段。
2. 把牛肉、绍酒、盐、葱、姜放入炖锅中,加水1000毫升,用中火煮20分钟后,再加入上汤1000毫升,煮沸,下入胡萝卜、山楂、红花、熟地,用文火炖50分钟即可。

用法:每日1次,吃牛肉50克,随意食胡萝卜、喝汤。

山楂炖牛肉的做法小贴士

健康提示:
补气血,祛瘀阻,适用于心绞痛(心痹)之冠心病患者食用。
食物相克:
山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

山楂炖牛肉的营养分析

欢迎分享您做山楂炖牛肉的心得,感谢您的参与!