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水晶汤团的做法步骤

更新于:2018-05-10
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水晶汤团的简介及特色

此汤团油润软糯,香甜可口。

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食材明细

水晶汤团的做法详细步骤

1.将猪板油剥去油膜、切成小丁,装入碗内、放入糖,桂花,拌匀成馅料。
2.将小部分糯米粉蒸熟取出,放入其余糯米粉里,加水揉匀揉透,搓成长条,分成大小均匀的剂子,按扁,包入猪油丁馅,收口捏紧,搓圆,做成水晶汤圆生坯。
3.将锅内倒入水,烧沸后放入汤团生坯,用手勺轻轻推转,待汤团浮起,加入少许冷水,反复几次,至汤团熟透,即可食用。

水晶汤团的做法小贴士

食物相克:
猪油(炼制):猪油不可与梅子食用。

水晶汤团的营养分析

下一道菜:汉堡的做法[图文]

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