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金银蒜蒸丝瓜的做法步骤

金银蒜蒸丝瓜的菜谱图片
更新于：2018-08-16
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食材明细

金银蒜蒸丝瓜的做法详细步骤

第1步
用刨皮刀将丝瓜刨去皮。
去皮后的丝瓜。
步骤图:用刨皮刀将丝瓜刨去皮。步骤图:去皮后的丝瓜。
第2步
将丝瓜切成1CM厚的片。
将丝瓜片摆在盘中。
步骤图:将丝瓜切成1CM厚的片。步骤图:将丝瓜片摆在盘中。
第3步
小米椒切段。
金银蒜的做法：蒜剥皮。
步骤图:小米椒切段。步骤图:金银蒜的做法：蒜剥皮。
第4步
用刀将蒜瓣压碎，撒上少量的精盐。
用刀将蒜斩成蒜茸。
步骤图:用刀将蒜瓣压碎，撒上少量的精盐。步骤图:用刀将蒜斩成蒜茸。
第5步
锅内倒油，放入2/3的蒜茸。
中火将蒜茸炒至微黄色，关火后利用油的余温将蒜茸炒至金黄色。
步骤图:锅内倒油，放入2/3的蒜茸。步骤图:中火将蒜茸炒至微黄色，关火后利用油的余温将蒜茸炒至
第6步
将炒好的蒜茸放凉，同余下1/3的生蒜蓉拌匀。
将金银蒜铺在丝瓜片上。
步骤图:将炒好的蒜茸放凉，同余下1/3的生蒜蓉拌匀。步骤图:将金银蒜铺在丝瓜片上。
第7步
放入蒸锅，大火蒸制10分钟后取出。
淋上蒸鱼豉油，撒上小米椒段。
步骤图:放入蒸锅，大火蒸制10分钟后取出。步骤图:淋上蒸鱼豉油，撒上小米椒段。
第8步
淋上热油即可。
步骤图:淋上热油即可。

金银蒜蒸丝瓜的营养分析

上一道菜：三色茄条的做法[图文]
下一道菜：橙碎饼干的做法[图文]

金银蒜蒸丝瓜评论内容

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