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海鲜沙拉的做法步骤

海鲜沙拉的菜谱图片
更新于:2018-05-07
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菜系及功效:意大利餐

海鲜沙拉的制作食材:

中等大小的虾300g,墨鱼1只,巴非蛤300g,牡蛎4个,色拉用蔬菜(菊苣,洋生菜,红色卷心菜,红色菊苣),葡萄酒2大匙,柠檬1/4个,大蒜调味汁。

海鲜沙拉的做法详细步骤

1、将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下,然后虾去皮,墨鱼切丝。

2、巴非蛤用盐水浸泡去沙后,洗净,用热水焯一下,使壳张开。牡蛎也用此法洗净,然后焯一下。

3、色拉用蔬菜用凉水洗净,撕成大小适合入口的片儿待用。

4、将各种色拉用蔬菜盛在盘子里,海鲜也盛好,样子要好看,然后用柠檬点缀,并淋上调味汁。

海鲜沙拉的营养分析

海鲜沙拉视频在线观看:

上一道菜:葡萄柚沙拉的做法[图文]
下一道菜:罗勒沙拉面的做法[图文]

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