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拌鸭掌(二)的做法步骤

更新于:2018-05-06
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拌鸭掌(二)的简介及特色

清香味美,佐酒佳肴。

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食材明细

拌鸭掌(二)的做法详细步骤

1. 先把生鸭掌用清水洗净,去掉外皮;
2. 鸭掌放在开水内约煮半小时后捞出投入冷水洗1次;
3. 待冷透后用手把鸭掌内骨头剔净,改成抹刀片,码在盘中;
4. 浇上花椒油、酱油、醋、姜末、香油、芥末,佐配生菜或黄瓜片等均可。

拌鸭掌(二)的营养分析

下一道菜:拔丝地瓜的做法[图文]

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