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法式炸虾的做法步骤

更新于:2018-03-06
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菜系及功效:法国菜谱

法式炸虾的制作食材:

炸虾,2尾,红萝蔔,1/3段,秋葵,3条,柠檬,1/4个(挤汁),沙拉酱,2大匙,巴西里末,1大匙,橄榄油,1/2大匙。

法式炸虾的做法详细步骤

(1)取一油炸锅,以170℃油温将炸虾炸熟,约需6~8分钟。炸好后捞起,将油份沥干,排入盘中备用。 

(2)巴西里洗净沥干,取叶子部份,再切成细末备用。 

(3)红萝蔔洗净,汆烫至熟后,切成三等分长条,头尾用刀修尖。秋葵洗净加少许盐汆烫2分钟,再放入冷水里,等凉后捞起沥干。把红萝蔔、秋葵都摆入盘中装饰。 

(4)将所有调味料搅拌均匀,淋在盘子边,即可上桌食用。

法式炸虾的营养分析

上一道菜:白兰地鱼肉色拉的做法[图文]
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