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米奇吐司的做法步骤

米奇吐司的菜谱图片
更新于:2018-03-08
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食材明细

米奇吐司的做法详细步骤

第1步
将除黄油外的所有材料投入柏翠PE8200UG面包机的桶内。开启面包机的第6项15分钟揉面功能,启动,开着面包机的盖进行揉面。
15分钟后,面团揉至稍扩展阶段。
步骤图:将除黄油外的所有材料投入柏翠PE8200UG面包机步骤图:15分钟后,面团揉至稍扩展阶段。
第2步
加入室温软化的黄油,继续开启柏翠PE8200UG面包机的第6项15分钟揉面功能。
停止后,再按一次15分钟的揉面功能,将面团揉到完全阶段。
步骤图:加入室温软化的黄油,继续开启柏翠PE8200UG面步骤图:停止后,再按一次15分钟的揉面功能,将面团揉到完全
第3步
取出面团,滚圆,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大。
发酵好的面团按压排气后再滚圆松弛15分钟,将松弛好的面团擀开成椭圆长条形。
步骤图:取出面团,滚圆,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大。步骤图:发酵好的面团按压排气后再滚圆松弛15分钟,将松弛好
第4步
轻拉面团由上往下卷起起圆柱体。
再将圆柱体擀开,要比模具的长度稍短。
步骤图:轻拉面团由上往下卷起起圆柱体。步骤图:再将圆柱体擀开,要比模具的长度稍短。
第5步
轻拉面团由上往下卷起。
卷成圆柱体,并轻压收口。
步骤图:轻拉面团由上往下卷起。步骤图:卷成圆柱体,并轻压收口。
第6步
模具内部涂一层黄油,两个盖子也要涂上黄油,再洒上一层高粉。
将卷好的圆柱形面团放入模具。
步骤图:模具内部涂一层黄油,两个盖子也要涂上黄油,再洒上一步骤图:将卷好的圆柱形面团放入模具。
第7步
开启COUSS烤箱的发酵功能,烤箱内放一碗温水,将模具盖上盖子,进烤箱做最后发酵。发酵至吐司模九分满,中途可以打开盖子看一下,如果差不多到盖子边上就可以了。
放进预热好的烤箱,上下火180度,中层,烤30分钟。
步骤图:开启COUSS烤箱的发酵功能,烤箱内放一碗温水,将步骤图:放进预热好的烤箱,上下火180度,中层,烤30分钟
第8步
烤好的吐司,取出,拨开盖子。
轻敲模具,将吐司取出放凉,切片,可以直接吃,也可以画出可爱的造型。
步骤图:烤好的吐司,取出,拨开盖子。步骤图:轻敲模具,将吐司取出放凉,切片,可以直接吃,也可以

米奇吐司的营养分析

上一道菜:巧虎馒头的做法[图文]
下一道菜:清蒸黑毛鱼的做法[图文]

米奇吐司评论内容

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