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芹菜叶豆腐羹的做法步骤

更新于:2018-05-16
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食材明细

芹菜叶豆腐羹的做法详细步骤

1. 完整地取出盒中的内酯豆腐,用刀切成小块,放入滚水中焯一下;
2. 芹菜嫩叶洗净焯水后切碎;
3. 鲜红辣椒去蒂、籽洗净,切成小碎丁;
4. 大火烧开锅中的水,放入焯好的豆腐丁、芹菜叶碎末,调入盐、胡椒粉,用干淀粉勾一点薄欠,再淋入香油,最后撒上鲜红辣椒丁即成。

芹菜叶豆腐羹的营养分析

  • 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....
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